中科院植物研究所罗毅波博导(右一)、新宁县林业局副局长江夷兵(右二)、陈家保总经理(左二)
在何烈熙老人的铁皮石桷种植园里察看铁皮石槲的生长情况。(贺君摄)
8月11日,新宁县崀山风景名胜区内石田村1组何烈熙接过北京科赛神龙生物技术开发有限公司云南分公司总经理陈家保交来的购买3公斤崀山仙草的3000元钱,兴奋地说:“一条这么小的仙草真的值10元钱……” 崀山仙草,书名叫做铁皮石槲,唐朝开元年间将它列为九大仙草之首(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、肉苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草),它具有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、保肝宁心、清热降火、补五脏之虚劳、轻身延年的神奇功效,著名戏剧家梅兰芳为保护嗓子常年服用铁皮石斛茶。 种植铁皮石斛的办法经过研究试验有三种。
一种是大田种植,用钢架作床、喷灌喷雾、电脑控制,成本高,管理精细,这种栽培模式成本投入高,技术要求高。
二种是农村散户家庭式种植,用砖石作床、无土栽培、搭设高低棚,就地取材,适宜于林下立体种植和房前屋后空坪隙地栽培,成本大概在200元/平方米左右。
三种是野外原生态式栽培,在容易管护的悬崖峭壁和古树枝干上自然栽植,听其自然生长。
崀山野生铁皮石斛经中国科学院植物研究所证实,在全国范围内所有铁皮石斛中是品种最纯、质量最好的上品。崀山铁皮石斛的栽培模式,就是用第二和第三种等两种方法进行栽培试验,取得了种植成功。 2008年4月,中科院植物研究所罗毅波博导把“十一五”国家科技支撑项目组中的“铁皮石斛自然栽培繁殖技术”研究项目放在铁皮石斛原生地——崀山立项实施。
由新宁县林业科技推广站牵头,组织县林业局和崀山风景名胜区管理处有关技术人员10余人,选择崀山何烈熙、陈军、蒋达财以及满师傅生态园、骆驼峰丹霞崖壁、辣椒峰丹霞崖壁等9个试验小区,种植面积达8.4亩,种植铁皮石斛与铜皮石斛苗木近20万株。项目研究从崀山丹霞崖壁上产的野生铁皮石斛采集果实和枝叶开始,到海南大学和华南植物研究所等科研单位进行组培,然后引回苗木到上述试验小区进行栽培试验。
今年7月9日,由湖南省科学技术厅组织、湖南省林业厅主持,在长沙召开了新宁县“铁皮石斛与铜皮(细茎)石斛森林立体原生态栽培实用技术研究”项目科技成果鉴定会。专家一致认为该项目研究出了林下高低棚床式栽培、林下自然床式栽培、树体栽培、丹霞岩壁栽培等多种模式;总结出了适用于在森林环境下低成本种植铁皮石斛与铜皮石斛的栽培实用技术,优化了栽培基质配方,使栽培成活率达到95%以上,并降低了栽培成本;利用人工授粉方法,座果率达21.8%,解决了自然状况下结实难的问题,该项目居国内同类研究领先水平。 8月11日上午,罗毅波博导面对中央七台记者说:在世界自然遗产地、国家风景名胜区内的崀山种植铁皮石斛,可以实现“社会、经济、生态和景观”效益。比如,何烈熙老人种植0.5亩,今年可收获4万多元,明年收益可以实现翻番。
【附】:崀山铁皮石斛药理简介
药材石斛 中药名:石斛 考证:出自《神农本草经》 药材基原:为兰科植物金钗石斛、美花石斛、铁皮石斛、束花石斛、马鞭石斛的茎。 性味功效:味甘,性微寒。生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。 国际药用植物界称其为“药界大熊猫”;被民间称作“救命仙草” 铁皮枫斗 取铁皮石斛的茎经加工炮制,边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。味淡微咸,生津而不寒凉,有生津益胃,养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴,病后虚热或阴虚眼目不明,老年人体虚津液不足等。可用6-12克煎汤或代茶服。 石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”;民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津,消炎止痛,清润喉咙,对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。 铁皮石斛生长于悬崖峭壁之阴处,古人常悬索崖壁或射箭采集。 铁皮石斛常年受天地之灵气,吸日月之精华,作为养生极品,自古以来深受皇宫贵族的青睐。但由于它生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。在国际市场上,铁皮石斛被加工成一种叫“龙头凤尾”的中药,每千克售价3000美元左右,是世界上最昂贵的草。 药理作用 1、增强免疫功能 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。 2、促进消化 铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时,口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。 3、护肝利胆 铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 4、抗风湿 人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果; 5、降低血糖血脂 铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 6、抗肿瘤 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。 7、保护视力 石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 8、滋养肌肤 人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。 9、抗衰老 《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。