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精华
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发表于 2009-6-18 19:22
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制做过程:
1 南瓜切片,煮九成熟.
2 捞出南瓜沥干水份.
3 倒入大盘中,与糯米粉一起搅拌,糯米粉要慢慢放,防止过硬.直止可以拧出小圆团,不粘手,不过硬.就可以了.
4 倒入盖了锅底的茶油.
5 一定要等到油没有小白泡才可以下南瓜,开始下锅煎.火不宜太大,否则容易烧糊.
最后一张图,是隔了一阵时间才拍的,因为相机刚好没电.不然刚做出来,更好看,个个像馒头.现在看上去,就是泻了气的. |
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