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本帖最后由 乌溪 于 2012-9-17 09:08 编辑
今天,收到了货,两大包,辛苦我的朋友万里迢迢从北京给我带过来。回到家,立时拆包存冰箱。冷冻冷藏室都塞得满满的,估计可以吃上一阵了。跟领导说,晚上做刁子鱼吃。青红辣椒,豆豉,姜丝,蒜子,准备好。热锅,热油,把洗净沥干水分的鱼放进锅里爆炸。再放上姜丝,豆豉,少量水,盖锅焖上。然后装盘。再炒辣椒,辣椒变软时放进刁子鱼和蒜子,轻轻翻炒,放点生抽。然后装盘上桌。还没吃,领导说,挺香。吃上后,领导评论,有家里熏鱼的味道。临时又开了瓶酒,慢慢酌上了。呵呵,我有点贪吃,一次做了12条,多了点,剩下一点明天接着吃。
谢谢李茜,吃完还会再来光顾你的美食美客湖南特产店铺。
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