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主题
精华
注册时间2013-6-29
最后登录1970-1-1
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用料 :
香菇 猪肉
姜片 葱花
蚝油 老抽
糖 油
盐
...
做法 :
1. 鲜香菇洗净,去蒂,切成4瓣
2. 猪肉洗净,切厚片。葱花姜片备好
3. 热锅入油,葱花姜片爆香,放猪肉进去翻炒,待猪肉炒至变色后入香菇翻炒
4. 放蚝油、老抽、糖,稍事翻炒后加水,小火咕嘟~
5. 放盐,收汁儿完毕后出锅即可
小贴士:
1.我把香菇切成了4瓣是为了方便入味,追求美观的话整个香菇上面划十字刀。
2.口轻的同学最后可以不放盐,蚝油和老抽其实都挺咸的了,我就木有放
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