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主题
精华
注册时间2013-9-14
最后登录1970-1-1
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材料鸡腿,老抽,淀粉,姜,红尖椒,盐,葱花
做法1、鸡腿、葱、姜、辣椒洗好待用。
2、鸡腿放锅里煮1-2钟,过滤下。
3、把姜、红尖椒在油锅煎下(辣椒依个人口味适量,红尖椒还是很辣的)
4、倒入酱油和糖糙煸,加少许盐,这个时候注意下,不小心就容易沾锅,适当加一点水。
5、把鸡腿放入锅中,上色后加入清水焖至五分钟后翻动一下。
6、直到水熬的差不多了,这个时候捞起鸡腿。
7、把淀粉加入汤滋里熬1-2分钟。
8、再把葱花撒在鸡腿上,倒入汤滋就好了。
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