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1,2,3...茄子{:soso_e120:}
茄子肉味美多汁,在我们那旮旯,老人们经常说,这东西比肉还来得好吃。这足见茄子在我们那苗乡日常三餐的分量了。
而把新鲜肥厚的茄子做成干茄子皮,则另有一番风味。茄子可以鲜着吃,还可以干着吃,
“可别把我茄子不当人”,呵呵,茄子妹妹啊,你本来就不是人!
干茄子的做法:
做法很简单:
先用滚开的沸水煮个三分熟;
然后切成片,在太阳底下晒干就行。
把晒干的茄子皮放到油锅里面炸,又香又脆。
当然咯,还可以煮着吃!
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