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精华
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远方的客人:
您一定很少见过这五颜六色的糯米饼吧,这些都是很吉祥的颜色,不掺杂任何色素,是我们苗家人从山上采来的一品红煮成的颜色。这在我们苗乡,用土话说叫做“泡油炸饼”,学名我也不知道,也许这是我们苗族特有的食品吧,即使在广袤的网络上也难以见到它的踪迹,更别提找到它的学名了。每逢过节,抑或办喜事的时候,我们那里的老人就会端一些糯米泡油饼到油锅里面炸,炸好后放到瓷碗里,就可以拿来食用了,吃起来特别脆,特别香,还带点甜。呵呵,年纪小的时候,经常嘴馋得紧呢。
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