老醋花生是用来喝酒的极佳菜肴,不管你是白酒、色酒,还是黄酒和啤酒,我们老醋花生都能很好的予以合作。
食材:花生100g、油适量、盐适量、洋葱半个、陈醋5勺、酱油半勺、白糖3勺、香油适量、红尖椒适量
做法: 1)花生挑选干净,洗净控水。 2)锅里添足油,油七成热时倒入花生。 3)细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用。 4)洋葱去老皮,切小丁。 5)红尖椒洗净切碎。 6)干净锅里倒入五汤匙陈醋。 7)调入适量精盐。 8)倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火。 9)调入1/2汤匙味极鲜酱油。 10)料汁晾凉后倒入炸花生。
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