地道的邵阳绥宁猪血丸子，纯手工制作

襄*** · 发表于 2015-10-8 09:41

本帖最后由襄铃于 2015-10-8 09:47 编辑

血粑-学名叫猪血丸子，是我们绥宁河口苗乡的拿手好菜哦。每逢过年前一个月，家家户户就为迎接新年做准备了，开始张罗着做猪血丸子。
制作过程：
做猪血丸子，工序并不复杂：首先把鲜嫩的水豆腐用袋子装好，等水沥干以后，再把它捣碎；
然后和着切细的五花肉，记得要拌匀。

猪血丸子，顾名思义，用猪血做成的丸子，自然还少不了新鲜的猪血。
所以还有一道很重要的工序——搀和着猪血来揉成一个一个圆滚滚的丸子。
好了，大功告成，最后把做好的猪血丸子放在土灶上用松香烧的火来熏烤，特别香，亲，来尝尝吧
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淘宝店铺名：苗家土特产食品店
店铺链接：http://guangmiaojia.taobao.com
主要出售：冬笋，通辣椒，干茄子，干笋子，腊肉，猪血丸子
本人联系QQ：1810572209
长期供应湘菜馆，川菜馆
联系人电话：18676771920

成*** · 发表于 2015-10-8 22:47

从图片看～做工不错！应该味比较正

qdq1*** · 发表于 2015-10-8 10:03

{:1_269:}

兴甘*** · 发表于 2015-10-8 10:12

好像是说网上卖食品要证了，感觉做淘宝更加不容易了吧。不知道现在是不是这样实施了……

中国政策专门用来管基层的。奶奶的。

襄*** · 发表于 2015-10-8 12:19

qdq10000 发表于 2015-10-8 10:03

谢谢 {:1_294:}

襄*** · 发表于 2015-10-8 12:20

兴甘情愿发表于 2015-10-8 10:12
好像是说网上卖食品要证了，感觉做淘宝更加不容易了吧。不知道现在是不是这样实施了……

中国政策专门用 ...

是的啊，要QS认证，食品流通许可证，不过还没有强制执行

襄*** · 发表于 2015-10-8 12:24

自己给自己顶，别让帖子沉了下去

无*** · 发表于 2015-10-8 13:18

放的肉多不多啊

襄*** · 发表于 2015-10-8 19:15

无为者发表于 2015-10-8 13:18
放的肉多不多啊

多的你流口水的哦

Bac*** · 发表于 2015-10-8 19:44

顶啊,强烈支持

Bruc*** · 发表于 2015-10-8 20:40

这个是好东西啊，在外面很久没吃，很想念！

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