广州特产,秋送礼首选,香醇酥脆,咬一口,只听“咯咯”作响,浓香像一股决堤的洪水奔涌而出,严选放心原料,手工制作,用心配比,专业烘烤糕点,优质全麦面粉,选用优质鸡蛋,不含防腐剂拼单价:38元/2盒 微信关注拼单宝(pindan_bao)可直接下单
鸡仔饼的由来: 小凤是伍紫垣的婢女,是顺德人。据说在清朝咸丰五年(1855年)初秋某日,主人伍紫垣接待外地客人,碰巧主厨不在,便吩咐小凤做一款广东点心给客人食用,而家里一时亦无准备煮食材料, 便到成珠楼把常年储存的惠州梅菜连同五仁饼馅(当时正直月饼季节)搓烂,加上用糖腌过的肥猪肉,再加上精盐、香料等拌和,用饼皮包裹,捏成丸形,稍为压扁,放入炉用慢火烤烘至脆,取 出待客。客人品尝后深觉甘、香、酥、甜、咸兼有,咸中带甜,味道独特因而大加赞赏并问此饼何名。由于此饼是小凤巧制,主人便随口说是“小凤饼”。
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