木槿花 李芳晓 新宁

斋公***

　　木槿花

　　李芳晓  新宁

　　新宁县地处湘西南，属丘陵地区，气候宜人，很适合木槿花的生存，在新宁随处可见木槿花，而崀山镇双江村的木槿花尤其有名。那里漫山遍野都是各种品种的木槿花，成规模的大约有500亩左右。
　　木槿花又称为里梅花、朝开暮落花，俗名打碗碗花。古代有许多描述木槿花的名作。比如唐代的戎昱在《红槿花》中这样描述:
　　花是深红叶麹尘，不将桃李共争春。
　　今日惊秋自怜客，折来持赠少年人。

　　宋代的洪咨夔亦在《槿花》中感叹:
　　露径风篱取次芳，朝荣暮悴付流光。
　　一秋朵朵红相续，比着人情大段长。

　　清代毛奇龄的《槿花》也别具特色:
　　紫槿东篱慢曲盘，朝昏荣乐讵须看。
　　怜他相伴秋光里，傍暑开花直到寒。

　　最有名的当属宋代金朋说的《木槿花》:
　　夜合朝开秋露新，幽庭雅称画屏清。
　　果然蠲得人间忿，何必当年宠太真。

　　木槿花为落叶灌木，花朵单生在叶腋间，花形呈喇叭状，花瓣为倒卵形，颜色多样，花色艳丽，叶片呈三角形或菱状卵形，开花期较长，一般从六月开到九月。木槿花可入药也可食用。

　　木槿花味甘、苦，性凉，归肝、脾、肺经。临床上可用于清热利湿、润肺、缓解肺热燥咳、咽喉肿痛、口舌干燥、清肝明目、缓解肝火上炎引起的目赤肿痛、视物昏花以及头晕目眩、消炎止痒、治疗疥疮、秃疮、尿道炎、同时，木槿花亦可治疗跌打损伤、烫伤等引起的红肿热痛。木槿花还有凉血解毒的功效，可用于缓解热痢、湿热带下以及淋证等病症。

　　以木槿花为主题的美食有清汤木槿花，木槿花炒鸡，木槿花炒肉，油炸木槿花，农家血粑丝炒木槿花，木槿花炒豆腐等。木槿花系列的菜式颜色好看，汤鲜味美，营养价值高。