爷爷的八十大寿

伊莎***

兴甘情愿 发表于 2012-2-3 22:30 [img]static/image/common/...[/img]
和我们这边的习俗很多不同啊。。。一般是派利是，打包。。。

每个地方，多少会有一点区别的。

伊莎***

顿信 发表于 2012-2-3 20:35 [img]static/image/common/...[/img]
我们哪的习俗就是：

办喜酒是不会亏。人情重，嫁娶不需要放太多的鞭炮。

基本上是这样的，但我们那里不管是什么都要回礼的，不管什么宴席都要亏本的。

伊莎***

顿信 发表于 2012-2-3 20:23 [img]static/image/common/...[/img]
我来啦。扣肉我喜欢。。。酥肉做的好还得老师傅带。。。偶就专门去守着看老师傅做这个。还拍了 ...

扣肉一般都是四个，

伊莎***

刘军 发表于 2012-2-3 18:05 [img]static/image/common/...[/img]
看来有很多的习俗。祝这个谁家的夫人的爷爷生日快乐，寿比南山。

谢谢，香奢夫人在此祝福刘生跟刘太幸福快乐，早生贵子！

伊莎***

都市边缘人 发表于 2012-2-3 18:53 [img]static/image/common/...[/img]
呵呵，我们那边不给没来的留位的。

留位有个好处，就按桌来算的，礼金来了，人没来，就不会显得那么挤拥。

伊莎***

都市边缘人 发表于 2012-2-3 18:54 [img]static/image/common/...[/img]
四碗扣肉哪吃得完。我去参加别人的婚宴，两碗扣肉都没吃完。

打包嘛，两个人吃一份！

伊莎***

顿信 发表于 2012-2-3 20:23 [img]static/image/common/...[/img]
我来啦。扣肉我喜欢。。。酥肉做的好还得老师傅带。。。偶就专门去守着看老师傅做这个。还拍了 ...

一看就知道你是外行，做扣肉的程序是这样的：
先把带皮的肥肉与瘦肉加盐煮熟，要煮得烂一点，再把肥肉拿出来用酱油染色，再划开成方形的，当然不能太厚，待凉了之后再把撕好的瘦肉铺上去，再上锅蒸。拿出来就可以吃了。然后客人打包的时候，就把整个碗扣过来，这样上面那层就很漂亮了，看上去像炸过一样的，所谓扣肉就是用碗来扣的。好东西是麻烦很多的。

伊莎***

高老三 发表于 2012-2-3 17:20 [img]static/image/common/...[/img]
和我们家一样的,很好的风俗.
我老爸去年七十岁,弄了两天.我先是累,而后醉.

那天我没吃饱，我爸喝醉了。

伊莎***

刘军 发表于 2012-2-3 18:05 [img]static/image/common/...[/img]
看来有很多的习俗。祝这个谁家的夫人的爷爷生日快乐，寿比南山。

谢谢，是香奢夫人家的爷爷！

伊莎***

顿信 发表于 2012-2-3 20:35 [img]static/image/common/...[/img]
我们哪的习俗就是：

办喜酒是不会亏。人情重，嫁娶不需要放太多的鞭炮。

        我们那里，表亲要给双礼金54元，内亲则是双礼金的双礼金，就是四倍礼金108元，在此基础上再多加一点点零头，一般都是加20。主人就会叫“通家”。就是一家子大小都要去吃饭。
        如果一家五个人的话，就光拿那个利事就要拿回50元了，再加5包烟（又是50元），再加五个扣肉（12×5=60元），再加主人的回礼最少价值6元（6×5=30元），总计：190元。像我们家族都是一大家子人，基本上都是四室同堂的，一般都是七八个人的，没回家的还不算。
        看，主人不亏才怪呢，你才拿128元去喝喜酒，则拿回了190元。
        双礼金的就要去两个人，四倍礼金的就是四个去吃饭。