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精华
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发表于 2008-3-11 01:13
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原帖由 无尘居 于 2008-3-10 19:10 发表
说得都是简单啊,只是不适用,有误导人的思想啊,可以吃,但没有口味吧!!!;P
味道很好啊!如果怕调味的东西有害,那就不放调味的东西.
流程可以简化为:直接先放油,然后放朝天辣椒或干辣椒炸一下,把辣味炸出来,然后放蒜块/北方的大葱丝或蒜杆/葱杆,辣椒炸后的油再炸,把香味也炸出来,然后放肉,然后放入作为辅助配料的蔬菜,直接炒熟,最后加入蒜苗/葱苗/香菜.这样做出来的菜味道绝对不会差.不论是手撕白菜/一般的蔬菜还是一般的荤菜,味道都可以.我们已经经过N次的实践验证了。现在这是基本的操作流程。 |
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