板
栗
栗仁含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉、粗纤维等多种营养成份。不仅食用,也具有药用价值。《本草》载“栗厚肠,补肾气,令人耐饥。”在我县广为分布及种植,主产于儒林、西岩等地,种植面积约6000亩。
高山云雾梨
种植于海拔高、气温低、无污染的高寒山区,其味香、甜、脆,水分充足,口感极佳。主产于五团镇、南山、茅坪镇等地,年产量约60万公斤。
金
银
花
又叫金花、银花、双花、二花、忍冬花。俗呼花子。在植物分类学上属种子植物门、被子植物亚门,双子叶植物纲、合瓣科亚纲,忍冬科,忍冬属。
金银花是国家确定的70种名贵药材之一,属于中医临床最常用的药材,是清热解毒的首选药物。早在两千多年前,《神农本草经》就将其列为上品,并有"久服轻身"的记载;《名医别录》记述它有治疗"暑热身肿"之功效;李时珍《本草纲目
》说它能治"一切湿气、诸肿毒、痈疽疥癣、散热解毒";清朝慈禧太后更是把它作为养颜美容的保健品。可见,金银花不仅是重要的中药材,又是生活中必不可少的保健品。据统计现代中成药方剂中,有三分之一的要用到金银花成份,如银翘解毒片、银黄口服液、双黄莲针剂等等。
金银花分布种植于我县西岩、茅坪、儒林等地,种植面积约4500亩,野生的分布极广。
贡
米
俗称“香禾米”,主产于我县长安营乡。种于1300多米海拔的高寒山区,年播种面积在50-100亩,亩产量150-200公斤。谷粒棕红,米粒青白,晶莹透明,煮熟后,清香可口,细腻甘甜,与普通米谷混合煮熟食用,味道口感更加美妙。清朝八旗子弟驻守长安营时,曾作贡品大量生产送往宫廷,故有“贡米”之称。
城步苡米 城步苗岭山寨,生长着一种禾本科植物,它似稻非稻,果仁洁白晶莹,如同闪光的珍珠,这便是有“龙珠米”之称的城步苡米。它属于粮食作物,人们又称之“六谷”。城步苡米颗粒肥大,白如珠玉,香甜可口,不仅是上等食品,而且有健脾、益肾、清热、祛风等药用功效,能治疗心脏性水肿、脾胃虚弱、慢性肠炎等疾病。营养价值高,含蛋白质17%左右,是大米的2倍。含淀粉、糖分和人体所需的多种氨基酸营养成份。特别是维生素B1的含量较高,是很好的滋补品。 |